Crema Para Batir Ambiante

La Alpina

$ 88.50

Ambiante es una crema para batir 100% vegetal, de la marca Puratos, desarrollada bajo el proceso UHT, que permite almacenarla a temperatura ambiente (menos de 20 ºC). Con Ambiante tienes a mano una exquisita crema, que a diferencia de las cremas elaboradas con grasa animal, no deja una desagradable sensación grasosa en el paladar.

100% vegetal
Mayor rendimiento que las cremas de origen animal
No es grasosa.
Almacenaje a temperatura ambiente (menos de 20 ºC).
Fácil de usar
Perfecta estabilidad
Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
Textura lisa, suave y duradera

Ingredientes: agua, aceite de palmiste hidrogenado, azúcar, estabilizante (jarabe de sorbitol, hidroxipropilmetilcelulosa, carboximetilcelulosa, carragenina1l, goma de tara, goma gellan), emulsificante (polisorbato 60, monoesterato de sorbitán, ésteres mono y diacetiltartártico de mono-y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de sodio, lecitina de soya (soya), saborizaste regular de acidez (citrato trisódico, fosfato disódico), sal.

Contiene soya

Ambiante es una crema para batir 100% vegetal, de la marca Puratos, desarrollada bajo el proceso UHT, que permite almacenarla a temperatura ambiente (menos de 20 ºC). Con Ambiante tienes a mano una exquisita crema, que a diferencia de las cremas elaboradas con grasa animal, no deja una desagradable sensación grasosa en el paladar.

100% vegetal
Mayor rendimiento que las cremas de origen animal
No es grasosa.
Almacenaje a temperatura ambiente (menos de 20 ºC).
Fácil de usar
Perfecta estabilidad
Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
Textura lisa, suave y duradera

Ingredientes: agua, aceite de palmiste hidrogenado, azúcar, estabilizante (jarabe de sorbitol, hidroxipropilmetilcelulosa, carboximetilcelulosa, carragenina1l, goma de tara, goma gellan), emulsificante (polisorbato 60, monoesterato de sorbitán, ésteres mono y diacetiltartártico de mono-y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de sodio, lecitina de soya (soya), saborizaste regular de acidez (citrato trisódico, fosfato disódico), sal.

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